為深入挖掘鄒城特色美食文化，展現(xiàn)特色旅游商品，著力打造旅游特色餐飲和旅游商品品牌，提升鄒城文化旅游知名度和影響力，提振文旅行業(yè)發(fā)展信心。“濟(jì)寧市第四屆（中國(guó)）鄉(xiāng)村旅游美食節(jié)”活動(dòng)與濟(jì)寧市名廚委冬季菜品交流會(huì)在鄒城市大束鎮(zhèn)大洪溝風(fēng)景區(qū)同步舉行！
我校廚師團(tuán)隊(duì)前往參賽并最終取得了優(yōu)異成績(jī)：廚師長(zhǎng)張振同志榮獲特金獎(jiǎng)，李尚利同志及王國(guó)輝同志分別獲得金獎(jiǎng)！
我校參賽作品
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，由評(píng)委們根據(jù)健康營(yíng)養(yǎng)及烹調(diào)技藝現(xiàn)場(chǎng)打分。各美食單位“精兵強(qiáng)將”，紛紛拿出看家本領(lǐng)、亮出絕活，煎炸燉煮，各顯身手。我校作品從100多道菜品中脫穎而出。
我校選手李尚利、樊彥軍、王國(guó)徽、陳繼榮等在張廚師長(zhǎng)的指導(dǎo)下將專業(yè)知識(shí)與創(chuàng)意融為一體，色澤鮮亮的菊花盛開(kāi)，我校代表菜文化型菜品“草船借箭”巧妙的借用歷史典故命名文化氛圍十足得到評(píng)委的高度認(rèn)可，香氣怡人的富貴花開(kāi)作品，三道色澤鮮艷、香氣四溢、令人垂涎欲滴的菜肴相繼出爐。營(yíng)養(yǎng)又不缺乏美味，詮釋了什么是“五顏六色，養(yǎng)生之魅；三餐巧配，營(yíng)養(yǎng)之最”。
賽后，我校廚師長(zhǎng)張振表示，這次比賽是一個(gè)促進(jìn)自身技能提升的契機(jī)，在日后的工作中，他與北大新世紀(jì)鄒城實(shí)驗(yàn)學(xué)校全體廚工將以更高的標(biāo)準(zhǔn)和更加精益求精的態(tài)度為學(xué)校師生制作營(yíng)養(yǎng)膳食，不斷提高校園餐飲服務(wù)的品質(zhì)，為學(xué)生的身心健康保駕護(hù)航。