【全環(huán)境立德樹人】“食”刻堅守，安全護航---北大新世紀幼兒園迎市場監(jiān)督管理局食品衛(wèi)生安全檢查
幼兒園安全工作是首要工作，而食品衛(wèi)生安全則是幼兒園安全工作的基礎(chǔ)保障。為進一步加強校園食品安全管理，杜絕食品安全事故的發(fā)生，2月29日上午，鄒城市市場監(jiān)督管理局蒞臨我園，對食堂食品安全工作進行檢查指導。
檢查組通過實地查看、查閱材料等方式，對食品儲存、加工操作、食品留樣設(shè)施、餐飲具消毒是否規(guī)范等內(nèi)容進行了全面、細致的核驗，檢查了從業(yè)人員的健康證、崗前培訓、食品原料采購等工作落實的情況，還一一查看了食堂各項規(guī)章制度、食品儲存、食品留樣食品原材是否過期等情況，仔細翻閱食堂索證索票、食堂入庫、食堂出庫、消毒記錄等廚房臺賬。等多處進行逐一檢查，對食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制的落實情況和“明廚亮灶”日常管理進行詳細了解。
我園將以此次檢查為契機，繼續(xù)抓好幼兒食堂衛(wèi)生安全管理工作，嚴格按照食品衛(wèi)生標準加強對食堂的監(jiān)管，將食品安全的常態(tài)化工作繼續(xù)保持下去，確保師幼飲食安全、健康、無污染的就餐環(huán)境和食品安全，砌牢“防控墻”，織密食品安全網(wǎng)。